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Voici ce que vous vivrez lors de votre visite accompagnée par notre fromager professionnel.
Découverte du moulin historique et du terroir Couserans
Caillage, moulage et pressage de nos fromages au lait cru
Les étapes mystérieuses qui donnent leur goût à nos fromages Bethmale
Goûtez nos spécialités : brousse, Millas au chaudron, ravioles du terroir
Tout savoir sur votre visite de fromagerie à Engomer dans le Couserans
La salle de découverte libre est accessible gratuitement sans réservation pendant les heures d'ouverture de la boutique. Des panneaux explicatifs sont accrochés aux murs, et des fenêtres panoramiques donnent directement sur la cave et l'atelier — vous pouvez voir nos fromagers travailler en temps réel.
La visite guidée va beaucoup plus loin : un fromager professionnel vous accompagne, vous explique chaque étape de fabrication du caillage à l'affinage, répond à toutes vos questions et vous fait déguster nos fromages et spécialités du terroir.
Oui ! Dès 5 ans. Les enfants adorent découvrir comment le lait cru de vache, de brebis ou de chèvre devient du fromage Bethmale.
Oui, jusqu'à 15 personnes. Parfait pour les visites scolaires fromagerie, CE, associations ou familles nombreuses.
Remise visiteur 10% sur tous nos fromages du terroir Couserans et spécialités (Millas, brousse, ravioles).
Engomer, Couserans (Ariège) – 20 min de Saint-Girons, parking gratuit.
Gratuit jusqu'à 24h avant. Contactez-nous par téléphone ou mail.
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